央視：禁止銷(xiāo)售化肥農藥已開(kāi)始實(shí)施！

1840年德國化學(xué)家萊比錫（Liebig）創(chuàng )立了植物礦質(zhì)營(yíng)養學(xué)，這一學(xué)說(shuō)慢慢變成現代化學(xué)農業(yè)的金科玉律。此后一百多年里，化肥工業(yè)迅猛發(fā)展，覆蓋了全球的農業(yè)生產(chǎn)，依靠化肥農作物的產(chǎn)量的到了前所未有的增長(cháng)，那些不依賴(lài)化肥的傳統農業(yè)被擠到幾乎可被忽視的角落。

化肥的大量使用源于人類(lèi)對農產(chǎn)品產(chǎn)量近乎貪婪的追求。當人們通過(guò)使用化肥對土地產(chǎn)生刺激，短期內土地產(chǎn)量得到大幅提升后，在短期利益的驅動(dòng)下，化肥生產(chǎn)者、農場(chǎng)使用者或者農民形成了巨大的合力，將化肥推上了現代農業(yè)舞臺的中心。

都是過(guò)量惹的禍！　

當施用化肥增產(chǎn)的效果下降時(shí)，人們開(kāi)始不斷地增加化肥的施用量。據2010年的統計，國內化肥施用量在225公斤/公頃警戒線(xiàn)以下的僅有黑龍江、貴州、青海、西藏和甘肅，其余省份全部超過(guò)，前四名都超過(guò)了500公斤，依次是海南、天津、福建和廣東。預計到2020年廣東、福建、北京和天津將超過(guò)或接近600公斤。全國總使用量將很有可能突破6000萬(wàn)噸，平均全國單位使用量也將接近500公斤。

為什么是225公斤/公頃的警戒線(xiàn)

為了控制化肥過(guò)量使用對土壤和生態(tài)環(huán)境造成災難，國際上制定了225公斤/公頃的化肥施用量警戒線(xiàn)，這里我們用一項科學(xué)實(shí)驗的數據結果解讀這個(gè)警戒線(xiàn)的意義。

上圖是一項在土壤中使用化肥（尿素）對土壤細菌數量影響的試驗，我們看到當施入量在9克/平方米（折純后施氮量約195公斤/公頃）時(shí)，土壤細菌數量是增加最大，當施入量達到21克/平方米（折純后施氮量約456公斤/公頃）時(shí)，土壤細菌數量急劇下降到接近零，這是件極其危險的事！

當過(guò)量施用后，嚴重破壞了土壤微生物生態(tài)鏈，使土壤失去活性功能成為死土。有些常年大量使用化肥的農民戲說(shuō)地越來(lái)越饞，其實(shí)根本不是地的問(wèn)題，是人的問(wèn)題。

據世界糧農組織（FAO）統計分析，目前世界平均每公頃耕地化肥施用量約120kg。

增量不再增收

當化肥的使用者發(fā)現，隨著(zhù)化肥用量的不斷增加，其增產(chǎn)效應卻開(kāi)始下降，80年代每公斤化肥的增產(chǎn)效果可以達到1:20，到了21世紀僅為1:5，而化肥的施用量卻從40公斤/公頃提高到400公斤/公頃，投入成十倍地增加了可收益卻下降了。

有得到就有付出，化肥的短期效應其實(shí)是以犧牲土壤為代價(jià)取得的。我們知道，除了陽(yáng)光空氣水這三大要素之外，農作物生長(cháng)所需大部分營(yíng)養都是依靠土壤提供的，而土壤之所以能提供這些營(yíng)養是因為每克健康的土壤里存在中種類(lèi)過(guò)萬(wàn)、數以?xún)|計的微生物軍團，它們的生長(cháng)代謝把無(wú)機質(zhì)和大分子有機物轉化為植物可吸收利用的有機質(zhì)，它們和地上的動(dòng)植物一起構成了復雜而又和諧的地球生態(tài)鏈。

正常情況下土壤微生物總是處于饑餓狀態(tài)，所以人工施用化肥給了土壤微生物一個(gè)巨大的、偏食的變量，使得一部分微生物迅速繁殖成為優(yōu)勢，久而久之，土壤微生物的多樣性遭到破壞，原有的平衡的生態(tài)鏈被毀掉，原本能夠均衡地提供給植物養分的微生物種群結構變得單一化。

萊比錫的植物礦質(zhì)營(yíng)養學(xué)說(shuō)還有個(gè)最小因子定律，說(shuō)的是植物的生長(cháng)取決于那些處于最少量狀態(tài)的營(yíng)養元素。當土壤微生物種群遭到“偏食的”化肥入侵，某些可以產(chǎn)生植物必需的營(yíng)養元素的微生物處于弱勢或消失后，施用再多的化肥只會(huì )使短缺的元素更加短缺。

那么，我們可以生產(chǎn)滿(mǎn)足各種植物在不同生長(cháng)期所需要的全營(yíng)養素化肥嗎？結論是不可能。以目前的科技水平和認知，我們對土壤微生物的了解尚不足5%，換句話(huà)說(shuō)我們根本不知道土壤微生物這個(gè)龐大而神秘的軍團是如何運作的，也不知道植物生長(cháng)過(guò)程中這些營(yíng)養元素的關(guān)系是如何構建的，對于我們來(lái)說(shuō)，土壤微生物還是一個(gè)巨大而神秘的“黑箱”，自然也就無(wú)法生產(chǎn)出模擬自然土壤營(yíng)養組分的化肥！

過(guò)量的成因

人類(lèi)的思維慣性決定，當一件事情得到的收獲可能減少時(shí)，直接的沖動(dòng)就是增加投入來(lái)保證獲得數量不減少，除非直接的投入產(chǎn)出比不合算才會(huì )考慮停止或替代?；实倪^(guò)量施用也不例外，當使用化肥出現了1:20的增產(chǎn)效應時(shí)，人們沒(méi)有理由忽視它，當這個(gè)效應比開(kāi)始下降時(shí)，就加大施用量，希望保持較高的投入產(chǎn)出比。就這樣一年一年地不斷增加施用量，我國從1980年化肥產(chǎn)銷(xiāo)量1270萬(wàn)噸增加到2011年的6027萬(wàn)噸，數量增加了5倍，增產(chǎn)效應卻從1:20下降到不足1:5。

過(guò)量的危害　

過(guò)量使用化肥不僅使土壤養分單一、肥力迅速下降，嚴重影響作物品質(zhì)，而且污染物流失，破壞了生態(tài)環(huán)境，因化學(xué)物殘留，危害人體健康，同時(shí)，還進(jìn)一步加劇了我國能源的短缺問(wèn)題。

給農民帶來(lái)嚴重的收入損失

據抽樣調查，我國80%的農戶(hù)習慣憑傳統經(jīng)驗施肥，不考慮各種肥料特性，盲目采用“以水沖肥”、“一炮轟”等簡(jiǎn)單的施肥方法。全國有1/3農戶(hù)對作物過(guò)量施肥，導致農民種地投入不斷增加，雖然糧食產(chǎn)量增加，但增產(chǎn)不增收的現象越來(lái)越嚴重。

導致農產(chǎn)品質(zhì)量下降

由于農田大量施用單元素化肥，其養分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、鉀等一些化學(xué)物質(zhì)易被土壤固結，使各種鹽分在土壤中積累，造成土壤養分失調，部分地塊的有害重金屬含量和有害病菌量超標，導致土壤性狀?lèi)夯?，作物體內部分物質(zhì)轉化合成受阻，使農產(chǎn)品品質(zhì)降低。超量使用化肥使果蔬生長(cháng)性狀低劣，并且容易腐爛，不易存放。

導致糧食和農產(chǎn)品安全受到威脅

過(guò)量使用化肥極易使莊稼倒伏，而一旦出現倒伏，就必然導致糧食減產(chǎn)，威脅中國的糧食安全；過(guò)量使用化肥還容易發(fā)生病蟲(chóng)害。比如使用過(guò)量的氮肥，會(huì )使莊稼抗病蟲(chóng)害能力減弱，易遭病蟲(chóng)的侵染，繼而會(huì )增加防蟲(chóng)害的農藥用量，直接威脅食品的安全性。

加劇環(huán)境污染

過(guò)量使用化肥，當肥料量超過(guò)土壤的保持能力時(shí)，就會(huì )遷移至周?chē)耐寥乐?，形成農業(yè)面源污染，使河流、湖泊水體呈富營(yíng)養化，導致藻類(lèi)滋生，出現部分河流、湖泊的魚(yú)蝦發(fā)生死亡的現象。

過(guò)量的化肥還會(huì )滲入20m以?xún)鹊臏\層地下水中，使地下水硝酸鹽含量增加，若長(cháng)期飲用此類(lèi)水源就會(huì )危害人類(lèi)的身體健康。據統計，中國每年因不合理施肥造成1000多萬(wàn)噸的氮素流失到農田之外，直接經(jīng)濟損失達300億元。

浪費大量緊缺資源

化肥成本之所以居高不下，是因為生產(chǎn)原料緊缺。如氮肥主要以石油為原料，現在則以煤和天然氣為主，這些都是我國緊缺的資源。而且每年化肥生產(chǎn)還要消耗大量高品質(zhì)的磷礦石，而磷礦石也已被列入國土資源部2010年后的緊缺資源之列。有數據表明，2004年我國化肥生產(chǎn)消耗約1億噸標準煤，超過(guò)國家能源消耗比重5%；每年化肥生產(chǎn)消耗的高品位磷礦石超過(guò)1億噸；并消耗了我國72%的硫資源。目前，我國每年生產(chǎn)和消費的化肥量超過(guò)4500萬(wàn)噸，而全國氮肥利用率僅有30%左右。

為何難以減量？

農業(yè)部表示，將在全國范圍內實(shí)施化肥使用量零增長(cháng)行動(dòng)，力爭到2020年主要農作物化肥使用量實(shí)現零增長(cháng)。其實(shí)按照目前的施用量增長(cháng)速度，到2020年已經(jīng)達到環(huán)境無(wú)法承受的頂峰了，如果那時(shí)再不降低，農田生態(tài)環(huán)境將被化肥毀于一旦。

首先，這個(gè)目標僅針對主糧作物，是走了先易后難的路線(xiàn)?，F在經(jīng)濟作物（水果蔬菜）單位面積施用量絕對值已經(jīng)超過(guò)主糧作物，而且化肥面源污染呈現沿水體線(xiàn)狀彌散式擴散的特征，不限制這一塊，總量就很難減下來(lái)。

其次，化肥工業(yè)利益集團的壓力和減量使用化肥可能帶來(lái)產(chǎn)量下降的風(fēng)險都是阻礙零增長(cháng)目標的障礙。

第三，小農經(jīng)濟格局下農民的短期利益和化肥的捆綁性，形成土地和農戶(hù)對化肥的雙重依賴(lài)性。

不用化肥可能導致幾年內農產(chǎn)品產(chǎn)量下降，我們可能承擔不起農產(chǎn)品數量下降的風(fēng)險，所以在小農經(jīng)濟普遍存在而且土地又非農民世代所有的情況下，依靠農民減少使用化肥幾乎是不可能辦到的事情。

在現如今中國的農耕土地普遍存在過(guò)量使用化肥，致使土地肥力下降的情況下，再依靠化肥的結局就是越來(lái)越嚴重的面源污染。

過(guò)量施用化肥使其成為名副其實(shí)的土地鴉片，以摧毀長(cháng)期安身立命的本錢(qián)（土地地力）為代價(jià)得到的短期愉悅，在比較效益逐年降低時(shí)，獲得的愉悅感越來(lái)越少，于是加大投入（化肥）企圖提高收益，結果投入越多，本錢(qián)越少，最終兩敗俱傷。（附視頻地址：https://v.qq.com/x/page/x06613ylsht.html）

中國農業(yè)正在面臨大轉型

化肥過(guò)量的危害已是公認的事實(shí)，農業(yè)轉型刻不容緩！土壤污染法，化肥農藥零增長(cháng)（負增長(cháng)），有機肥替代化肥，等等行動(dòng)。都標志著(zhù)我國農業(yè)步入綠色農業(yè)的巨變！如果能在實(shí)施化肥負增長(cháng)目標的同時(shí)，把農業(yè)生產(chǎn)方式導向生態(tài)綠色有機農業(yè)，給予政策和財政的扶持，相信能夠更早地解決化肥過(guò)量施用對土壤的毀滅性的破壞和由此形成的面源污染。